Questo corso è pensato per fornire una comprensione chiara e strutturata dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione, una categoria clinica complessa in cui si intrecciano fattori biologici, psicologici e metabolici. Il percorso formativo approfondisce il ruolo del sistema endocannabinoide nella regolazione dell'appetito, del senso di sazietà e del bilancio energetico, analizzandone le implicazioni nei principali quadri patologici, dall'anoressia all'iperfagia.

Il corso chiarisce come la terapia a base di cannabinoidi possa intervenire nella modulazione dell'appetito, del metabolismo e degli aspetti emotivi connessi al comportamento alimentare, offrendo le basi scientifiche necessarie per comprenderne il potenziale impiego clinico. Un contenuto fondamentale per inquadrare correttamente l'uso dei cannabinoidi nella gestione integrata di questi disturbi.